Transformez vos repas en ajoutant une pointe d'originalité avec ces exquis gaufres salées, réalisées en un clin d'œil grâce à votre Thermomix. Une fusion de simplicité et de saveurs qui émerveillera vos convives et éveillera vos papilles.
15 minutes
5 minutes
Facile
Ingrédients
- 200 grammes de farine
- 300 millilitres de lait
- 3 œufs
- 50 millilitres d'huile d'olive
- 1 sachet de levure chimique
- sel
- poivre
- jambon taillé en dés ou garniture au choix (fromage, olives, etc.)
Ustensiles nécessaires
- Thermomix
- Gaufrier
Préparation
Étape 1
Commencez par incorporer la farine, le lait, les œufs, l'huile d'olive et la levure dans le bol du Thermomix. Ajoutez une pincée de sel et de poivre selon vos préférences.
Étape 2
Réglez votre appareil sur la fonction Mixer à vitesse 5 pendant 20 secondes, jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Étape 3
Pour agrémenter vos gaufres, ajoutez des dés de jambon ou toute autre garniture qui vous inspire.
Étape 4
Préchauffez votre gaufrier. Une fois chaud, versez-y une louche de pâte. Fermez-le et laissez cuire environ 4 à 5 minutes, jusqu'à ce que vos gaufres soient dorées et croustillantes.
Astuces de chef
Pour une saveur enrichie, intégrez des herbes aromatiques telles que le thym ou le romarin finement hachés dans votre préparation.
L'accord parfait
Accompagnez ces gaufres salées d'un vin blanc sec, comme un Chardonnay ou un Sauvignon Blanc, dont les notes fraîches équilibreront la richesse des gaufres.
Info pratique
Historiquement considérées comme un dessert sucré, les gaufres s’adaptent parfaitement à des versions salées. Garnissez-les de légumes grillés, de fromage fondant, ou utilisez-les en sandwich pour un déjeuner rapide et savoureux.
Dressage et service
Servez ces gaufres encore chaudes sur une planche en bois pour une touche rustique qui favorise le partage. Proposez des couverts simples pour permettre à chacun de déguster avec plaisir.
