La diététicienne Anne-Marie Adine et le nutritionniste Hervé Robert tordent le cou aux idées reçues.
Une révolution nutritionnelle est en cours ! Dans leur ouvrage Les Régimes font maigrir ou grossir ? (Éd. First), la diététicienne Anne-Marie Adine et le médecin nutritionniste Hervé Robert remettent en question de nombreuses croyances. À l'approche du printemps et des traditionnelles diètes, une nouvelle réjouissante émerge : le pain n'est pas synonyme de prise de poids ! Au contraire, consommé avec modération, il se révèle être un aliment rassasiant qui peut aider à éviter les grignotages sucrés.
Les impostures alimentaires
Parmi les idées fausses, on retrouve la légende selon laquelle l’ananas brûlerait les graisses. Cette assertion n'est pas fondée, tout comme le mythe que les fraises contiennent moins de sucre que d'autres fruits. Une autre croyance largement répandue est celle qui stipule que le bio est plus léger. En réalité, les produits bio peuvent être aussi caloriques que leurs homologues conventionnels.
Les pièges à éviter
Cependant, il convient de rester vigilant. Les produits comme le Nutella et la confiture, même en accompagnement d'une tranche de pain, ne sont pas recommandés pour conserver une alimentation équilibrée. Il est essentiel de faire des choix judicieux pour sa santé tout en se faisant plaisir.
