Découvrez le rendez-vous chocolaté à ne pas manquer
Le chocolat, ce véritable trésor, a enfin son sanctuaire : Un Dimanche à Paris. Situé dans un charmant passage du quartier de l'Odéon, cet établissement offre une expérience complète autour du cacao : dégustation, achat et même ateliers de cuisine.
Un espace de délices et de découvertes
Ce lieu enchanteur, imaginé par Pierre Cluizel, héritier de la fameuse chocolaterie Cluizel, s'étend sur près de 800 m². On y trouve un restaurant, une boutique raffinée, des ateliers créatifs, et un bar lounge, le tout dans une ambiance élégante. La boutique propose une variété de pralines et de tablettes, authentiques et gourmandes, ainsi que des créations culinaires innovantes, allant des coupelles en chocolat aux paillettes décoratives.
Des créations uniques au cœur de Paris
À proximité, le laboratoire vitré du pâtissier Quentin Bailly, ancien de la Maison Pic, élabore des douceurs alléchantes telles que tartes, madeleines et éclairs. Le restaurant propose des plats où le cacao s'invite subtilement : pensez aux gambas et au tourteau accompagnés d'une vinaigrette au chocolat de Madagascar, ou encore au bœuf de Salers sublimé par du grué de cacao. Pierre Cluizel souligne l'importance de cet ingrédient, le comparant à une épice qui rehausse sans masquer les saveurs.
Un chocolat à toute heure
À l'étage se trouvent des cours de cuisine sucrée et salée ainsi qu'un lounge où vous pourrez savourer des cocktails aux notes cacao. Avec un fonctionnement de midi à minuit, Un Dimanche à Paris s'impose comme l'endroit idéal pour une journée entièrement chocolatée.
Adresse : 4-6-8, cour du Commerce-Saint-André, 75006 Paris. Tél. : 01 56 81 18 18. Plus d'infos sur www.un-dimanche-a-paris.com.
