Il est possible d'échanger certains produits de marque contre des alternatives moins chères tout en maintenant une bonne qualité nutritionnelle. Une étude menée par 60 Millions de consommateurs nous guide pour faire des choix éclairés, tant pour notre santé que pour notre budget.
Dans le hors-série 142S de novembre-décembre 2023, l'association a analysé la composition de produits basiques en version premier prix, comparativement à des produits de marques nationales souvent choisies par les familles. Ce comparatif couvre 10 catégories d'aliments, allant du steak à la farine en passant par le sucre, afin d'évaluer si la dépense supplémentaire pour certaines marques est justifiée.
Comparaison des coquillettes
Les produits à bas prix ne sont pas à négliger, car ils remportent cinq des dix comparaisons. Focalisons-nous sur les coquillettes. Selon l'association, « les coquillettes Panzani et celles de la marque €CO+ (E.Leclerc) contiennent toutes deux de la farine de blé dur, mais les secondes sont presque 1 euro moins chères par kilo ».
60 Millions de consommateurs a comparé les Coquillettes €CO+ (E.Leclerc) à 1,28 euro le kilo et les Panzani à 2,05 euros le kilo. La question se pose : vaut-il la peine de débourser un euro de plus pour ces pâtes ? La réponse semble être non, car :
- Les emballages sont identiques et la composition aussi (semoule de blé dur de qualité supérieure).
- Peu de raisons justifient une telle différence de prix, si ce n'est l'effet de marque.
Christine Petit, secrétaire générale du Syndicat des industriels fabricants de pâtes alimentaires de France (Sifpaf), soutient que « tous les industriels français utilisent de la semoule de blé dur de qualité supérieure pour fabriquer des pâtes ». En somme, « les coquillettes €CO+ méritent d'être goûtées, étant presque deux fois moins chères par kilo », conclut 60 Millions de consommateurs. Notons également qu'elles possèdent un Nutriscore A.
Faut-il acheter tous les produits premiers prix ?
Bien que l'on ne puisse pas justifier un prix plus élevé pour des pâtes ou du fromage à raclette au regard de leur qualité nutritionnelle, il est préférable d'être prudent avec la viande, le poisson et les œufs. Pour ces derniers, il est conseillé de privilégier les marques reconnues.
La raison ? Les garanties concernant les conditions d'élevage et d'alimentation sont souvent insuffisantes, voire absentes. « En d'autres termes, pour obtenir des protéines animales de qualité, il faut investir un peu plus » , souligne 60 Millions de consommateurs.
