Quoi de plus réconfortant que le parfum enivrant de pommes au four qui emplit votre cuisine ? Aujourd'hui, je vous propose une recette simple et gourmande : des pommes au four à la confiture de mûres. Ce dessert, à la fois facile à préparer et délicieux, est parfait pour passer un moment convivial en famille. Suivez-moi dans cette aventure culinaire pour réaliser une douceur inoubliable !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 4 pommes
- 8 cuillères à soupe de confiture de mûres
- 2 cuillères à soupe de sucre brun
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 gousse de vanille de bourbon
- 50 grammes de beurre
Ustensiles nécessaires
- Un plat à gratin
- Un vide-pomme
Instructions de préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Lavez soigneusement les pommes et retirez le cœur à l'aide d'un vide-pomme, sans les couper en deux.
Étape 3
Garnissez chaque pomme avec deux cuillères de confiture de mûres.
Étape 4
Ajoutez une petite noisette de beurre sur chaque pomme, puis saupoudrez-les de sucre brun et de cannelle.
Étape 5
Disposez les pommes dans un plat à gratin et laissez cuire au four pendant 35 minutes.
Étape 6
Laissez tiédir quelques minutes avant de servir.
Astuce de chef
Pour apporter une touche de fraîcheur, râpez un peu de zeste d'orange sur les pommes avant de les enfourner. Cela ajoutera une note acidulée et parfumée à votre dessert.
Suggestion de boisson
Un jus de pomme chaud épicé serait un excellent accompagnement pour ce dessert, ajoutant une touche de chaleur et de douceur.
Info en plus
La pomme au four est un dessert traditionnel remontant à plusieurs siècles. Autrefois cuite dans les braises, elle se prépare aujourd'hui au four, tout en conservant son charme d'antan.
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