Le Train Expo "Saveurs et santé" a ouvert ses portes le 5 octobre à la Gare de Lyon à Paris. Co-organisé par la SNCF et AG2R LA MONDIALE, cet événement répond à des préoccupations croissantes autour de l'alimentation et de la santé.
Une étude Ipsos menée il y a sept ans révélait que seulement 52 % des Français se montraient inquiets des effets de leur alimentation. Aujourd'hui, cette prise de conscience s'est généralise, et chacun comprend désormais l'importance d'une bonne nutrition pour une vie saine et prolongée.
Une expérience immersive autour de la gastronomie
Le Train "Saveurs et santé" sillonne la France jusqu'au 23 octobre 2016, reliant 17 villes. Ce parcours permet aux visiteurs d'apprendre à allier plaisir gustatif et bien-être. Chaque escale propose des animations ludiques et éducatives sur la cuisine saine.
À bord, des chercheurs et producteurs locaux partagent leurs connaissances sur l'importance d'une alimentation durable et savoureuse. Le Train devient ainsi un véritable espace de découverte, célébrant l'exceptionnel patrimoine culinaire français avec ses recettes et ses savoir-faire régionaux.
Partenaires scientifiques et experts au rendez-vous
Des spécialistes de la nutrition et partenaires académiques, tels que le ministère de l'Éducation et l'INRA, sont présents pour aborder divers sujets allant du goût aux mécanismes de la dégustation. En tout, 19 partenaires et chefs renommés interviennent, apportant des connaissances précieuses sur les bienfaits d'une alimentation équilibrée.
Ne ratez pas cette occasion de découvrir comment bien manger tient à la fois de la science et de l'art culinaire ! Pour en savoir plus, suivez les dernières actualités sur le #TrainSaveursSante.
