Variez les plaisirs avec notre sélection de recettes gourmandes venues des quatre coins du monde à tester à l’apéritif !
Des tapas espagnols aux antipasti italiens, en passant par les mezze libanais et les izakayas japonais, les spécialités apéritives du monde regorgent de saveurs. Si vous êtes lassé du traditionnel saucisson et chips, nous vous proposons une palette d’idées inspirées de diverses cuisines...
Libre à vous de puiser l’inspiration parmi notre diaporama de 100 recettes spécial apéro !
Nos idées d’apéros d'inspiration européenne
L'apéritif est un moment sacré en Europe ! Que vous soyez en Italie, en Espagne, au Portugal ou en Grèce, les saveurs méditerranéennes se prêtent parfaitement à l’apéro. Pensez aux bruschettas tomate-mozzarella, au gaspacho andalou ou aux patatas bravas espagnoles, sans oublier les feuilletés à la feta et aux épinards.
Dans le nord de l'Europe, les fruits de mer et poissons sont à l’honneur : blinis aux œufs de truite à la russe, gravlax de saumon pour les pays nordiques ou encore harengs fumés… Le choix est vaste !
Les délices asiatiques à l'apéritif
Évidemment, l’Asie offre aussi une multitude de choix pour régaler vos invités lors de l’apéritif. Nems vietnamiens, brochettes de crevettes thaïlandaises, baba ganoush indien ou tempura de légumes japonais… Les idées ne manquent pas ! Parmi nos recettes préférées, citons les croquettes indiennes accompagnées de chutney de tomates et l’omelette roulée aux champignons.
Goûtez aux saveurs d'Amérique
Le continent américain, lui aussi, a beaucoup à offrir. Que ce soit au Mexique, en Colombie, en Argentine ou aux Antilles, la cuisine sud-américaine est riche en recettes à partager à l’apéritif. Ne manquez pas les empanadas, de délicieux chaussons fourrés, les arepas vénézuéliennes ou encore les bokits, ces sandwichs guadeloupéens en version mini.
Sans oublier les États-Unis, avec leurs fameuses mini-burgers, bâtons de mozzarella ou nachos inspirés des plats mexicains. À vous de choisir !
Les trésors du continent africain
Le continent africain propose lui aussi de nombreuses spécialités à l’apéritif. Au Maghreb, la kémia est un incontournable, consistant à grignoter olives, graines de tournesol et autres poivrons marinés. Parmi nos recettes favorites, nous vous suggérons d’essayer les briouates ou le zaalouk marocain, une tartinade pimentée délicieusement gourmande.
