Chaque année, SoWine publie son classement des boissons alcoolisées favorites en France, et ce millésime n'échappe pas à la règle. Après deux ans de domination de la bière, un autre breuvage retrouve sa place dans le cœur des Français.
Cette année, les Français ont été interrogés par l'institut Dynata en partenariat avec SoWine pour établir le baromètre 2024 des boissons alcoolisées. Le vin se réaffirme comme la boisson par excellence des consommateurs français, un revirement après avoir été devancé par la bière. Les préférences varient toutefois en fonction de l'âge et du genre.
Sur 1 058 Français de 18 à 65 ans, 60 % ont désigné le vin comme l'une de leurs boissons de prédilection, tandis que la bière atteint 58 %. D'autres alcools, tels que le champagne (39 %), les cocktails (31 %), le cidre (22 %) et les spiritueux (21 %), sont en retrait.
Les Français préfèrent consommer du vin blanc
Le baromètre SoWine x Dynata révèle que le vin blanc est le plus plébiscité, avec 90 % des sondés le choisissant, suivi de près par le vin rosé (87 %). En revanche, la consommation de vin rouge a chuté, tombant à 82 %, marquant une baisse de 8 points. Ce dernier est souvent consommé dans un cadre familial, 63 % des Français disant le déguster en famille, contre 26 % entre amis. Notamment, 40 % apprécient le rosé dans un contexte amical, et 37 % penchent pour le vin blanc.
Côté cépages, les préférences se distinguent : le chardonnay arrive en tête (39 %), suivi du riesling (19 %) et du sauvignon blanc (17 %) pour les blancs. Pour les rouges, le pinot noir (28 %) et le merlot (27 %) dominent le classement.
Une consommation genrée
Les études révèlent des goûts très distincts selon le sexe. Les femmes sont les plus friandes de vin, avec 56 % d'entre elles le préférant à la bière, qui rencontre un fort succès chez les hommes, à 72 %. Les jeunes générations montrent un intérêt croissant pour le vin, avec une hausse de 6 points chez les 18-25 ans et de 14 points chez les 26-35 ans, tandis que la bière a gagné 5 points chez les 36-49 ans.
Cependant, 14 % de la population française ne consomme pas d'alcool, principalement parmi les jeunes de 18 à 25 ans et les personnes à faible revenu. Comme le souligne Santé Publique France, "l'alcool, c'est maximum deux verres par jour, mais pas tous les jours".
