Préparez-vous à savourer un délicieux cake aux pommes et vanille, une recette qui réchauffe le cœur et ravira les papilles. Que ce soit pour un goûter familial ou entre amis, cette gourmandise saura séduire tous les invités. Enfilez votre tablier et laissez-vous guider dans cette aventure sucrée !
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Difficulté : facile
Coût : €€
Ingrédients nécessaires
- 250g de farine
- 150g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 100ml d'huile végétale
- 1 pot de yaourt nature
- 1 c. à soupe d'extrait de vanille
- 2 boîtes de pommes en conserve
Ustensiles indispensables
- Robot pâtissier
- Moule à cake
- Fouet
Étapes de la préparation
Préchauffage et préparation de la pâte
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (th. 6) et graissez un moule à cake. Dans un grand bol, tamisez la farine, le sucre, et la levure pour aérer le mélange.
Préparation des ingrédients liquides
Dans un autre bol, battez les œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Incorporez l'huile, le yaourt et l'extrait de vanille. Mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Mélange des composants
Versez lentement les ingrédients liquides dans le mélange sec en remuant délicatement pour éviter les grumeaux. Ajoutez les pommes en conserve, préalablement égouttées et coupées en morceaux, pour les répartir uniformément.
Cuisson
Versez la préparation dans le moule et enfournez pendant 45 minutes. Pour vérifier la cuisson, plongez un couteau au centre du cake : il doit ressortir propre. Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.
Astuces du chef
Pour ajouter encore plus de moelleux, n'hésitez pas à intégrer un demi-pot de compote de pommes dans la pâte.
Accords gourmands
Ce cake se marie parfaitement avec un verre de lait frais ou un chocolat chaud, pour une expérience encore plus savoureuse.
Moments de partage
Le cake aux pommes et vanille rappelle des souvenirs d'enfance et de moments chaleureux en famille. Simple à réaliser, il est riche en saveurs et saura ravir les gourmands de tous âges.
Pour une finition parfaite, présentez votre cake sur un plat élégant, découpé en tranches épaisses, accompagné de fines tranches de pommes.
