Sur Instagram, Laurent Mariotte partage un moment savoureux en savourant un beignet de mirabelles fait maison, préparé avec amour par sa mère. Plongez-vous dans cette recette estivale irrésistible.
"Mon plaisir de l'été, une nostalgie d'enfance !" En début août, Laurent a publié une vidéo où il se régale avec ces beignets, suscitant la curiosité des internautes : comment les préparer ? Pas de souci, nous avons trouvé la réponse ! Découvrez ci-dessous la recette de ces délicieuses gourmandises aux mirabelles.
Préparation simple des beignets de mirabelles
Réaliser ces délisses sucrées est un véritable jeu d'enfant. Comme l’explique Laurent sur son post Instagram, la recette peut se résumer ainsi : "Comme une pâte à crêpes où l'on plonge des mirabelles dénoyautées, le tout dans une poêle d'huile bien chaude !" Pour les ingrédients exacts, consultez le site du cuisinier. Voici un récapitulatif de la recette :
Pour cette recette, vous aurez besoin de :
- 600 g de mirabelles
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 15 à 20 cl de lait
- 200 g de farine
- De l'huile pour la friture
- Du sucre pour la finition
Côté préparation, commencez par fusionner la farine et le sucre. Ensuite, incorporez les œufs et versez le lait progressivement tout en mélangeant. Enfin, ajoutez les mirabelles lavées et dénoyautées.
Pour la cuisson, il suffit de chauffer une poêle avec une bonne dose d'huile. À l'aide d'une cuillère, déposez de petites portions de pâte et laissez cuire quelques minutes de chaque côté. Avant de servir, n'oubliez pas de saupoudrer d'un peu de sucre. Selon la maman de Laurent, ces beignets se conservent plusieurs jours. Dégustés le lendemain, ils conservent toute leur saveur. Alors, êtes-vous prêt à vous lancer ?
