Réaliser un cake à la banane n'a jamais été aussi simple et rapide ! Ce dessert délicieux séduira les papilles de toute la famille avec sa texture moelleuse et son goût sucré irrésistible. Préparons ensemble ce délice en utilisant des ingrédients faciles à trouver.
15 minutes
50 minutes
facile
Ingrédients
- 200 grammes de farine
- 150 grammes de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 3 bananes mûres
- 2 oeufs
- 100 grammes de beurre
- 1 cuillère à café de vanille liquide
Ustensiles nécessaires
- Robot pâtissier
- Moule à cake
- Fouet
Préparation étape par étape
1. Préchauffage du four
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et n'oubliez pas de beurrer votre moule à cake.
2. Préparation de la purée
Dans un grand bol, écrasez les bananes avec une fourchette jusqu'à obtenir une purée lisse.
3. Mélange des ingrédients
Incorporez dans le bol du robot pâtissier le beurre ramolli et le sucre. Mixez jusqu’à obtenir une texture crémeuse, puis ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien entre chaque. Ajoutez ensuite la purée de bananes et la vanille, et mélangez de nouveau.
4. Incorporation des éléments secs
A la préparation, incorporez délicatement la farine et la levure chimique jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. Cuisson
Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant environ 50 minutes. Pour vérifier si le cake est cuit, plantez un couteau au centre : il doit ressortir propre.
6. Refroidissement
Une fois cuit, laissez votre cake refroidir avant de le démouler pour ensuite le déguster.
Mon astuce de chef
Pour un cake encore plus gourmand, n'hésitez pas à ajouter des noix concassées ou des pépites de chocolat à la préparation !
Accord parfait avec une boisson
Accompagnez votre cake d'une tasse de thé Earl Grey pour un plaisir maximal.
Le saviez-vous ?
Le cake à la banane trouve ses origines aux États-Unis et est souvent préparé pour éviter le gaspillage avec des bananes trop mûres. C'est un dessert simple qui a su conquérir le cœur des gourmands partout dans le monde.
Suggestions de présentation
Pour une présentation réussie, servez votre cake sur un plat en porcelaine et découpez des tranches épaisses. Utilisez une fourchette à dessert pour faciliter la dégustation.
