La crème dessert maison est un incontournable qui se prépare en un rien de temps. En seulement cinq minutes, impressionnez vos invités avec cette douceur onctueuse et délicieuse. Facile à réaliser, elle nécessite peu d'ingrédients et d'ustensiles. Prêt à relever ce défi gourmand ?
Temps de préparation : 5 minutes
Difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 100 grammes de lait en poudre
- 50 grammes de sucre
- 30 grammes de cacao en poudre non sucré
- 20 grammes de fécule de maïs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 500 millilitres d'eau
Ustensiles
- un grand bol
- un fouet
- des ramequins ou des verrines
Préparation
1. Mélanger les ingrédients secs
Dans un grand bol, combinez le lait en poudre, le sucre, le cacao et la fécule de maïs. Assurez-vous que le mélange soit homogène.
2. Ajouter les liquides
Incorporez l'extrait de vanille et versez l'eau progressivement tout en fouettant énergiquement pour éviter les grumeaux. Vous obtiendrez une préparation lisse.
3. Verser et refroidir
Versez le mélange dans des ramequins ou des verrines. Placez au réfrigérateur pendant environ 2 heures pour que la crème prenne.
4. Servir
Servez bien frais et savourez cette merveille sucrée qui saura séduire vos papilles.
Astuce de chef
Pour une texture encore plus veloutée, ajoutez une cuillère de crème fraîche épaisse à votre préparation avant de la mettre au réfrigérateur.
Accord avec une boisson
Pour accompagner cette crème dessert, un thé noir parfumé aux agrumes sera idéal. Sa légère amertume contrastant avec la douceur de la crème promet un accord parfait.
Selon la tradition française, la crème dessert est un classique qui trouve sa place sur toutes les tables, qu'elles soient simples ou raffinées. Elle permet de revisiter les saveurs traditionnelles avec une touche personnelle.
