Envie d'une recette simple pour le samedi ? Aujourd'hui, nous vous proposons de préparer des pâtes à la sauce crémeuse de champignons et de jambon en seulement 10 petites minutes ! Suivez nos étapes faciles et découvrez que cuisiner peut être un vrai plaisir.
10 minutes
Facile
Ingrédients
- 200 grammes de pâtes
- 200 grammes de champignons en conserve
- 100 grammes de jambon en dés
- 100 millilitres de crème fraîche épaisse
- 50 grammes de parmesan râpé
- Sel et poivre du moulin
Ustensiles nécessaires
- Une passoire fine
- Une grande casserole
Instructions de préparation
1. Cuisson des pâtes
Commencez par porter une casserole d'eau à ébullition, ajoutez une pincée de sel et faites cuire les pâtes selon les instructions indiquées sur l'emballage. Remuez occasionnellement.
2. Préparation des champignons
Pendant que les pâtes cuisent, égouttez les champignons et faites-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3. Création de la sauce
Ajoutez le jambon en dés et la crème fraîche épaisse aux champignons. Laissez mijoter à feu doux quelques minutes.
4. Mélange final
Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et incorporez-les à la sauce crémeuse. Veillez à bien mélanger pour que chaque pâte soit enrobée de sauce.
5. Service
Servez les pâtes dans des assiettes creuses, saupoudrez de parmesan râpé et ajoutez quelques tours de moulin à poivre.
Astuce de chef
Pour une touche de fraîcheur, ajoutez un peu de persil frais haché avant de servir. Cela apportera une belle couleur à votre plat.
Accord met et vin
Pour accompagner ce plat, un vin blanc sec italien comme le Pinot Grigio se mariera à merveille avec la richesse de la crème et la saveur des champignons.
Un classique italien revisité
Ce plat classique est très simple à réaliser et saura séduire vos invités grâce à ses saveurs réconfortantes. Vous pouvez également varier les plaisirs en ajoutant des ingrédients supplémentaires comme des tomates séchées ou des olives noires pour une touche personnelle.
Présentation de vos pâtes
Servez vos pâtes dans de belles assiettes creuses, garnies de parmesan et d'une petite branche de persil pour la déco. Votre plat est maintenant prêt à être dégusté. Bon appétit !
