Voici une recette de dessert chocolaté qui éblouira vos convives, le tout préparé à l'aide d'une seule casserole. Idéal pour un goûter ou un dîner, ce délice sucré se concocte rapidement, sans nécessiter des compétences de chef étoilé.
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
Difficulté : facile
Coût : €
Ingrédients
- 400 grammes de lait concentré sucré
- 200 grammes de chocolat noir
- 100 grammes de sucre en poudre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 50 grammes de beurre
- 30 grammes de cacao en poudre
Ustensiles nécessaires
- Cocotte en fonte
- Fouet
Préparation
Étape 1
Dans une casserole, commencez par faire fondre le chocolat noir accompagné du beurre à feu doux tout en remuant pour obtenir une texture lisse.
Étape 2
Incorporez le lait concentré sucré, le sucre et l’extrait de vanille, puis mélangez jusqu’à uniformiser la préparation.
Étape 3
Ajoutez le cacao en poudre et poursuivez le mélange à feu doux, jusqu’à ce que la préparation épaississe.
Étape 4
Laissez refroidir légèrement avant de verser la préparation dans un moule préalablement graissé.
Étape 5
Placez votre dessert au réfrigérateur pendant au moins deux heures avant de démouler et servir.
Astuce de chef
Pour intensifier les saveurs, ajoutez des éclats de noisettes ou d’amandes torréfiées à la préparation avant de la réfrigérer.
Accord boisson
Pour accompagner votre dessert, un verre de lait d’amande ou un chocolat chaud rehaussera les saveurs chocolatées.
Info supplémentaire
Cet exquis dessert, facile et rapide, s’inspire des gourmandises chocolatées classiques, offrant une texture fondante et un goût riche.
