Que faire quand les placards sont presque vides ? Les pâtes, bien sûr ! Voici une sélection de 10 recettes simples et légères à concocter pour se faire plaisir sans conséquence sur la balance.
Manger équilibré
Les pâtes sont souvent mal perçues dans les régimes, mais elles peuvent être vos alliées en matière de minceur.
Comment cuisiner des pâtes minceur ?
Pour une saine approche :
- Cuisson al dente : Gardez les pâtes légèrement fermes pour un meilleur contrôle de l'indice glycémique.
- Sa sauces saines : Préférez des sauces tomate maison ou des purées de légumes pour réduire les calories.
- Faites-vous plaisir : Variez les épices et les recettes tout en écoutant vos envies.
Nos recettes légères préférées
Raviolis en sauce verte
Ingrédients : 250g de raviolis à la ricotta, 2 courgettes, ½ pot de fromage léger, 1 poignée de pousses d’épinards.
Cuisinez les courgettes à la vapeur, mixez avec le fromage, servez sur les raviolis cuits.
Conchiglionis farcis au tartare de saumon
Ingrédients : 12 conchiglionis, 400g de saumon, un peu d'oignon et de coriandre.
Farcissez les conchiglionis avec le mélange de saumon et servez frais.
Linguine aux fruits de mer
Ingrédients : 300g de linguine, 500g de fruits de mer surgelés, 12 tomates cerises.
Portez à ébullition, ajoutez les fruits de mer et tomatoes. Mélangez avec les linguine cuites.
Salade de torsades aux crevettes
Ingrédients : 250g de torsades, 400g de crevettes, 50g d'amandes.
Combinez dans un saladier avec les pâtes, les crevettes et une vinaigrette légère.
Lasagnes de poireaux au poulet
Ingrédients : 1 paquet de lasagnes, 2 blancs de poulet, 4 poireaux.
Alternez les couches de lasagnes avec le poulet et les poireaux, puis enfournez.
Les pâtes peuvent être variées de mille et une manières, que ce soit en plat principal ou en entrée, chaudes ou froides, avec ou sans viande. Faites-en un élément clé de votre régime équilibré !
