Vous recherchez un repas nutritif pour relancer votre routine sportive en ce début d'année ? Voici une idée de menu spécialement conçu pour vous.
Un menu santé pour bien commencer
Créer un menu isolant les protéines est essentiel après des fêtes riches. La diététicienne Laura Martinez a élaboré un repas savoureux mettant en avant les protéines. Elle souligne l'importance de ne pas essayer de compenser les excès des fêtes, déclarant : "Reprendre ses habitudes est positif, mais il n'est pas nécessaire de se priver".
Entrée et plat : une combinaison nutritive
Pour débuter, optez pour une entrée à base de crevettes, souvent disponibles après les fêtes. Accompagnez-les d'une sauce légère à base de fromage blanc et d’aneth fraîche. Cette combinaison apporte des protéines et des antioxydants grâce à l'aneth.
Poursuivez avec un plat principal axé sur la patate douce, légèrement rôtie ou cuite à la vapeur pour préserver ses vitamines. Ajoutez un brocoli parfumé à l’ail et un filet de lieu préparé en papillote avec des herbes aromatiques. N'oubliez pas d'intégrer une source d'acides gras oméga-3, comme l'huile de lin ou de colza.
Un dessert frais et vitaminé
Terminez votre repas avec un dessert rafraîchissant de fruits. Mixez de l'orange et du pamplemousse, agrémenté de menthe fraîche pour une bonne dose de vitamine C et une meilleure digestion. L'hydratation est tout aussi importante ; visez 1,5 litre d'eau par jour, sans compter vos efforts sportifs.
Écouter son corps est crucial en période de reprise. La detoxification se fait naturellement ; concentrez-vous sur l'apport de vitamines et de minéraux, et évitez les privations inutiles.
