Les lasagnes végétariennes, un plat à la fois réconfortant et léger, sont parfaites pour toutes les occasions. Grâce à cette recette simple, vous pouvez les concocter facilement avec des ingrédients courants, y compris ceux disponibles sur Amazon. Un choix idéal pour un dîner en famille ou entre amis !
Ingrédients
- 250 grammes de plaques de lasagne
- 500 ml de coulis de tomate
- 400 ml de lait concentré non sucré
- 200 grammes de fromage râpé
- 300 grammes de lentilles vertes en conserve
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- Sel et poivre
Ustensiles nécessaires
- Blender
- Plat à gratin
Méthode de préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.
Étape 2
Dans un blender, combinez le coulis de tomate, le lait concentré, les herbes de Provence, l'ail en poudre, ainsi que le sel et le poivre. Mixez jusqu'à obtention d'une sauce lisse.
Étape 3
Dans votre plat à gratin, commencez par une couche de plaques de lasagne, ajoutez-y les lentilles vertes, et nappez de sauce.
Étape 4
Poursuivez ce processus en alternant les couches jusqu'à ce que tous les ingrédients soient épuisés, en veillant à terminer par une couche de fromage râpé.
Étape 5
Enfournez pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et croustillant.
Astuce du chef
Pour une version encore plus gourmande, intégrez des champignons ou des courgettes en conserve dans vos couches de lasagnes.
Accord vin
Servez ces lasagnes avec un vin blanc sec et fruité, tel qu'un Chardonnay, pour un accord parfait.
Petite info en plus
Originaire d'Italie, les lasagnes se préparaient traditionnellement avec de la viande. Cette variante végétarienne est idéale pour ceux qui cherchent à diminuer leur consommation de viande.
