Découvrez la joie de préparer des donuts au four faits maison avec cette recette à la fois simple et savoureuse. Léger et plein de goût, ce dessert ravira petits et grands. Suivez ces étapes et offrez-vous un moment gourmand exceptionnel !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : facile
Coût : €
Ingrédients
- 250 grammes de farine
- 50 grammes de sucre en poudre
- 30 grammes de beurre fondu
- 120 millilitres de lait tiède
- 5 grammes de levure de boulanger sèche
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- Sucre glace pour le glaçage
Ustensiles nécessaires
- Un bol
- Rouleau à pâtisserie
- Emporte-pièce rond ou un verre
- Four
Préparation pas à pas
Étape 1
Mélangez la levure, le sucre, et le lait tiède dans un bol. Laissez reposer environ 5 minutes jusqu'à l'obtention d'une mousse.
Étape 2
Tamisez la farine dans un grand bol et créez un puits. Ajoutez-y l'œuf battu, l'extrait de vanille, le beurre fondu refroidi et le mélange de levure.
Étape 3
Pétrissez doucement la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique. Couvrez-la avec un linge propre et laissez lever dans un endroit chaud pendant environ une heure, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Étape 4
Étalez la pâte sur une surface poudrée de farine jusqu'à obtenir une épaisseur d'environ 1 cm. Découpez des cercles à l'aide de l'emporte-pièce.
Étape 5
Laissez reposer les donuts sur une plaque de cuisson pendant 20 minutes. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Étape 6
Enfournez les donuts pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Astuces de chef
Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez du zeste de citron ou d’orange à votre préparation.
Accompagnement parfait
Pour sublimer vos donuts, servez-les avec un délicieux lait aromatisé à la vanille, qui rehaussera leur douceur.
Histoire des donuts
Originaire des ‘oliebollen’ néerlandais, le donut a voyagé à travers le temps pour devenir un emblème sucré international. Apportés aux États-Unis par des colons hollandais, ces beignets ronds sont adorés pour leurs textures moelleuses et leurs multiples garnitures.
