La transition vers l’heure d’hiver, prévue la nuit du dimanche 26 octobre 2025, coïncide avec une baisse de l’ensoleillement. Cette réduction d’exposition à la lumière naturelle impacte la production de vitamine D, un nutriment vital pour notre organisme. Afin de compenser ce déficit, il est essentiel de se tourner vers notre alimentation, comme le recommande une diététicienne experte en nutrition.
Pourquoi la vitamine D est-elle essentielle ?
En France, le changement d'heure marque le début de journées plus courtes, réduisant notre accès à la lumière du soleil. Cette période peut affaiblir nos défenses immunitaires, rendant essentiel un apport suffisant en vitamine D, principalement fourni par les rayons solaires le reste de l'année. Ce vitaminé joue un rôle clé en éloignant des maladies telles que le rhume et la grippe, tout en facilitant l'absorption du calcium, indispensable au bon fonctionnement de notre métabolisme.
Comment faire le plein de vitamine D ?
Pour compenser le manque de soleil hivernal, voici quatre aliments recommandés par notre diététicienne pour bien s'approvisionner en vitamine D :
- Poissons gras : Consommez-les deux fois par semaine. Des espèces comme le saumon, le hareng, les sardines et le maquereau sont riches en vitamine D, que vous pouvez déguster frais ou en conserve avec un filet d’huile d’olive.
- Beurre cru : Une excellente source de vitamine D, à étaler sur votre pain ou à utiliser pour cuisiner.
- Produits laitiers : Ces produits contribuent à vos apports en vitamine D, mais choisissez des alternatives végétales enrichies en calcium et en vitamine D si vous le souhaitez.
- Jaune d'œuf : Riche en vitamine D, intégrez des œufs dans votre régime plusieurs fois par semaine pour maximiser vos apports.
En anticipant ces manques dans votre alimentation, vous serez mieux armé pour traverser l’hiver en pleine forme.
