L'enseigne Five Guys vient d'arriver à Paris, attirant déjà de nombreux amateurs. Un nouveau souffle dans la passion française pour le fast-food qui ne cesse de croître.
Les chaînes de burgers venues des États-Unis s'attaquent à la domination de McDonald's en France, un pays où l'amour pour les burgers américains a des racines profondes. L'histoire débute en 1979, lorsque McDonald's ouvre son premier restaurant à Strasbourg. En 1984, le géant du fast-food s'implante à Paris et son succès est immédiat. Aujourd'hui, plus de 1380 restaurants McDonald's servent quotidiennement environ 2 millions de repas en Hexagone. Pourtant, la concurrence se renforce avec l'arrivée de Burger King en 2012, suivie récemment par Five Guys, qui a ouvert ses portes à Bercy Village le 8 août dernier, suscitant un engouement sans précédent.
Un reflet de l'américain way of life
Ces chaînes américaines ne se contentent pas de combler la faim des Français. Selon Cristian Thomas, fondateur de FastandFood, "les Français sont séduits par ces burgers car ils incarnent l'Amérique". Cinéastes et marques comme Five Guys ou Burger King évoquent un certain american dream, une nostalgie d'un style de vie qui attire les gourmands. Pour beaucoup de Français, un burger à la Five Guys rappelle leurs souvenirs à New York, un goût de voyage qui se prolonge au-delà des frontières.
L'art de la personnalisation
Avec des burgers à personnaliser et une ambiance décontractée, Five Guys se distingue de ses concurrents. À 10 euros pour un cheeseburger agrémenté d'une multitude de toppings, la chaîne propose une expérience unique. La phrase renversante "Si vous êtes pressé, il y a plein d'autres bons restaurants ailleurs" en dit long sur leur approche. Dès son ouverture, Five Guys a connu un succès fulgurant, devenant un point de rassemblement pour les Parisiens désireux de savourer un bout d'Amérique. Cristian Thomas compare cette popularité à celle de Burger King lors de son retour en France.
Vers une arrivée tant attendue de Shake Shack
La question que se posent beaucoup de Français est : quand Shake Shack sera-t-il enfin en France ? La chaîne, appréciée par Barack Obama, a suscité l'intérêt de nombreux amateurs de burgers depuis son ouverture à New York en 2004. Des bruits d'ouverture circulent sur la Toile, même si la marque reste silencieuse pour l'instant. Attendre une éventuelle ouverture ne fait qu'accroître l'excitation parmi les fans, certains allant jusqu'à chercher des alternatives comme Burger and Fries, considéré comme le "Shake Shack français". Les Français doivent se demander si ces enseignes continueront à les séduire une fois bien implantées.
