Rien de mieux que des biscuits à l'orange pour égayer votre journée ! Leur saveur subtile et leur légèreté sauront séduire tous les gourmands. Idéaux pour accompagner un thé ou un chocolat chaud, ces petits délices sont simples à concocter et ajouteront une touche fruitée à vos moments de détente.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 200 grammes de farine
- 100 grammes de sucre
- 2 cuillères à café de zestes d'orange en poudre
- 1 cuillère à café de poudre à lever
- 1/4 cuillère à café de sel
- 60 millilitres d'huile végétale
- Sucre glace pour saupoudrer
Ustensiles nécessaires
- Rouleau à pâtisserie
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, les zestes d'orange en poudre, la poudre à lever et le sel.
Étape 3
Incorporez l'huile végétale jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Étape 4
Étalez la pâte à environ 5 mm d'épaisseur et découpez les biscuits avec un emporte-pièce de votre choix.
Étape 5
Disposez les biscuits sur une plaque tapissée de papier cuisson et enfournez pour 10 à 12 minutes, jusqu'à légère dorure.
Étape 6
Une fois refroidis, saupoudrez les biscuits de sucre glace.
Mon astuce de chef
Pour intensifier l'arôme orange, ajoutez quelques gouttes d'extrait d'orange dans la pâte.
Association avec le thé
Les notes d'agrumes du thé Earl Grey viendront sublimer ces biscuits, renforçant leur parfum envoûtant tout en vous offrant un instant de réconfort.
À savoir
Ces biscuits à l'orange sont appréciés dans diverses cultures pour leur goût frais. Utiliser les zestes d'agrumes est une tradition qui magnifie les arômes naturels des fruits.
