La passion argentine pour les empanadas s'invite à Paris avec Clasico Argentino.
Vers une popularité croissante des empanadas
Après avoir conquis les palais parisiens avec des plats emblématiques tels que la pizza et le hamburger, les empanadas, ces chaussons fourrés savoureux originaires d’Argentine, commencent à se faire une place de choix dans la gastronomie de la capitale française. Ces petites merveilles, qui ravissent le cœur des amateurs de street food, sont disponibles avec une variété de garnitures allant du bœuf haché au fromage crémeux, en passant par le thon et le jambon.
Deux passionnés, Enrique Zanoni, ancien photographe, et le chef Gaston Stivelmaher, qui a fait ses preuves dans des restaurants étoilés comme El Celler de Can Roca et le Fat Duck, ont décidé de redonner vie à ces spécialités aux saveurs authentiques. C'est ainsi qu'est né Clasico Argentino, un restaurant où simplicité et tradition s'unissent.
Un menu alléchant et réconfortant
Dans ce lieu convivial, on peut déguster une sélection de huit empanadas emblématiques, parmi lesquelles nos favorites : la Humita aux maïs, au fromage et à la coriandre, et la Choriempa, un incontournable à la saucisse de bœuf muy típica. Chaque bouchée est une explosion de parfums qui peut être accompagnée d'un verre de maté, de malbec ou de torrontés pour compléter ce voyage gustatif sans quitter Paris.
Et pour terminer sur une note sucrée, ne manquez pas de goûter à leurs délicieuses glaces, notamment celle au dulce de leche qui saura convaincre même les plus réticents.
Où déguster ces empanadas à Paris ?
Classé dans un cadre relaxant, Clasico Argentino est idéal pour un déjeuner ou un dîner à petit prix, autour de dix euros. Profitez également de votre visite pour vous procurer des alfajores, cette version argentine des biscuits fourrés à la confiture de lait, qui vous donneront l’envie d’un voyage express vers Buenos Aires.
Adresse : 56, rue de Saintonge, 75003 Paris. Tél. : 01 44 61 00 56. 217, rue du Faubourg-Saint-Antoine, 75012 Paris. Tél. : 01 56 06 95 14. Disponible jusqu'au 31 mars à La Grande Épicerie de Paris. Pour les livraisons : 0 820 22 02 05.
