Après des festivités riches en plaisirs, il est temps de prendre soin de soi en allégeant sa consommation d’alcool. Nous vous proposons des recettes de mocktails, tout aussi savoureuses et faciles à préparer.
Qui peut refuser un cocktail ? Ces concoctions exquises évoquent des souvenirs de vacances, d’exotisme et de partage. Annuées à de délicates tranches de fruits et accompagnées d'une paille colorée, ces boissons promettent un véritable moment de bonheur ! Gardons à l’esprit que l'abus d'alcool est néfaste pour la santé. Pour allier plaisir et modération, que diriez-vous des mocktails, ces cocktails sans alcool qui apportent une touche de créativité ? Vous êtes sur le point de découvrir qu'il existe des alternatives bien plus amusantes qu’un simple jus d’orange.
Origine et définition du mocktail
Apparu en Angleterre, le terme mocktail désigne la version sans alcool du cocktail traditionnel. Ce nom est dérivé du verbe anglais “mock”, qui signifie “imiter”, et fait écho aux ingrédients des cocktails classiques, mais sans l’alcool. Les amateurs de mocktails adulent réinventer des recettes iconiques de mixologie où l’esprit d’innovation s’allie à la sobriété.
Des recettes de mocktails à tester
1. Le Virgin Mojito
Ingrédients (pour 4 personnes) : 24 cl de sirop de rhum sans alcool, 4 citrons verts, 12 cl de sucre de canne, 60 cl d'eau gazeuse, 16 glaçons, feuilles de menthe.
Préparation :
- Lavez les feuilles de menthe, pressez le jus d’un demi-citron vert et ajoutez des quartiers de l’autre moitié dans un verre.
- Versez le sirop de rhum et écrasez délicatement le tout à l’aide d’un pilon.
- Incorporez les glaçons, puis l'eau gazeuse. Remuez doucement avec une cuillère.
- Servez rapidement pour apprécier pleinement la fraîcheur.
2. La Virgin Pina Colada
Ingrédients (pour 4 personnes) : 40 cl de jus d’ananas frais, 20 cl de lait de coco, 4 cuillères de sirop Pina Colada, 80 g d’ananas frais.
Préparation :
- Placez un pichet et 4 verres au congélateur pour les refroidir.
- Mélangez le jus d’ananas, le sirop et le lait de coco dans un blender jusqu’à l'obtention d'une texture mousseuse.
- Versez dans le pichet refroidi et servez dans les verres décorés avec une tranche d’ananas.
3. La Sangria sans alcool
Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 litre de jus d'orange, 75 cl d'eau gazeuse, 10 cl de jus de citron, divers fruits (pamplemousse, oranges, citron, pommes, poire), bâton de cannelle, sirop de grenadine.
Préparation :
- Épluchez les pommes et la poire, coupez-les en dés et mélangez avec du sucre et du jus de citron.
- Tranchez finement les agrumes.
- Dans un saladier, assemblez le jus d’orange, l’eau gazeuse et la grenadine.
- Ajoutez les fruits et laissez reposer 3 heures au réfrigérateur avant de servir.
- Au moment de servir, incorporez l’eau gazeuse restante et des glaçons si désiré.
