Besoin d'une pause désaltérante avec une touche gourmande ? La citronnade maison est la boisson idéale pour les journées ensoleillées. Acidulée et extrêmement simple à réaliser, cette boisson se prépare en un clin d'œil.
Quand la chaleur est au rendez-vous, rien de mieux qu'une boisson estivale éclatante pour apaiser votre soif. Parmi les classiques, la citronnade figure en bonne position. Ce breuvage à base de citron, à la fois frais et acidulé, ravira tous ceux qui cherchent une manière savoureuse de se rafraîchir. Pourquoi ne pas la préparer chez vous pour en profiter au soleil ? Facile à concocter et délicieusement fruitée, cette recette peut être sublimée par une touche d'herbes aromatiques, comme la menthe, pour un effet encore plus frais. Une véritable découverte à ne pas manquer !
Recette de la citronnade maison : fraîcheur et vitalité
Pour un moment de plaisir désaltérant, essayez cette citronnade qui combine le goût acidulé du citron et la fraîcheur de la menthe. C'est un indispensable pour l'été, surtout lorsque les températures grimpent. Et le meilleur dans tout ça ? Sa préparation est d'une simplicité déconcertante, idéale pour ne pas vous alourdir sous la chaleur.
Ingrédients :
- 4 citrons jaunes bio
- 80 g de sucre
- 1 litre d'eau
- Quelques feuilles de menthe
Préparation :
- Lavez les citrons bio.
- Retirez les extrémités des citrons et enlevez la peau sans toucher au ziste (partie blanche). Réservez.
- Enlevez le ziste et coupez la chair en morceaux.
- Dans une casserole, ajoutez le sucre et la peau des citrons avec l'eau. Mélangez et portez à ébullition pendant 3 à 5 minutes.
- Filtrez le mélange chaud dans un mixeur et ajoutez la chair des citrons. Mixez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Filtrez à nouveau dans un récipient pour enlever toute pulpe et les pépins, puis laissez refroidir à température ambiante.
- Dans une carafe en verre, déposez quelques feuilles de menthe, puis versez la citronnade. Réservez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
Conservation de la citronnade
Pour conserver votre citronnade maison, mettez-la dans une bouteille en verre hermétiquement fermée et placez-la au réfrigérateur. Contrairement aux versions industrielles, une citronnade faite maison doit être consommée dans un délai de 3 jours après sa préparation. Passé ce délai, elle pourrait perdre de sa couleur, de son goût et même développer des bactéries indésirables.
