Saviez-vous que certaines combinaisons d'aliments peuvent accentuer les bienfaits de votre nutrition quotidienne ? Un chirurgien britannique, le Dr. Karan Rajan, partage des associations fascinantes à intégrer dans vos repas pour booster votre santé digestive.
Bien que nous soyons souvent conscients des aliments riches en nutriments, il est moins courant de connaître l'impact que ces combinaisons peuvent avoir sur l'assimilation des nutriments et le bien-être général. Voici quelques paires d'aliments qui révèlent leur pleine puissance lorsqu'elles sont consommées ensemble.
des associations qui soutiennent le microbiote intestinal
huile d'olive + épinards: L'huile d'olive favorise l'absorption des vitamines liposolubles (A, D, E et K) présentes dans les épinards, apportant ainsi un maximum de nutriments.
saumon + légumes verts: La vitamine D du saumon favorise l'absorption du calcium retrouvé dans des légumes tels que le chou kale et le brocoli, augmentant la biodisponibilité des nutriments de 50 %.
baies + yaourt: Cette union des probiotiques du yaourt et des prébiotiques des baies (myrtilles, groseilles) contribue à une digestion saine et à l'équilibre du microbiote intestinal.
curcuma + poivre noir: La pipérine du poivre noir améliore l'absorption de la curcumine, nutritionnellement bénéfique pour la digestion, prouvée par des études scientifiques.
tomates + avocat: Les acides gras de l'avocat stimulent l'absorption du lycopène des tomates, un antioxydant essentiel pour la santé qui offre plusieurs avantages, y compris la protection contre divers types de maladies.
Source : TikTok
