Le crumble aux pommes et noisettes est une délicieuse variante d’un dessert classique. Facile à préparer, cette recette allie légèreté et gourmandise, satisfaisant ainsi vos envies sucrées sans culpabilité. Le contraste parfait entre le croustillant des noisettes et des flocons d’avoine et la tendresse des pommes fondantes émerveillera vos papilles. Voici comment préparer ce dessert savoureux facilement.
Temps de préparation
- Préparation : 15 minutes
- Cuisons : 30 minutes
- Difficulté : Facile
Ingrédients nécessaires
- 300 grammes de pommes séchées
- 100 grammes de flocons d’avoine
- 50 grammes de noisettes concassées
- 50 grammes de sucre roux
- 50 grammes de farine de blé
- 50 grammes de beurre végétal
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
Ustensiles requis
- Plat à gratin en céramique
Instructions de préparation
1. Préchauffage du four
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Préparation du mélange croustillant
Dans un grand saladier, combinez les flocons d’avoine, la farine, le sucre roux et la cannelle. Ajoutez ensuite le beurre végétal en petits morceaux et travaillez le tout du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
3. Ajout des noisettes
Intégrez les noisettes concassées à ce mélange sablé.
4. Préparation des pommes
Disposez les pommes séchées dans le plat à gratin. Ensuite, recouvrez-les de manière uniforme avec le mélange croustillant.
5. Cuisson
Mettez au four pendant 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit délicatement doré. Laissez tiédir avant de déguster.
Astuces de chef
Pour alléger encore plus votre crumble, vous pouvez substituer une partie du sucre par de la compote de pommes sans sucre ajouté.
Conseil de boisson
Accompagnez ce crumble d’un thé aux fruits rouges, qui mettra en valeur les arômes des pommes et des noisettes.
Le crumble, un dessert d’origine britannique, est apprécié pour sa simplicité et sa capacité à réconforter. Cette version légère aux pommes et aux noisettes révèle la douceur des fruits et le croquant des noix, pour un moment de pure indulgence.
