Bœuf Wellington, blanquette de veau ou encore filet mignon de sanglier : un aperçu de nos recettes les plus séduisantes pour les carnivores en quête de saveurs.
Alors que la saison des barbecues semble être derrière nous, les plaisirs de la viande restent d'actualité tout au long de l'hiver. Pas question de faire impasse sur les côtes de bœuf ou les brochettes ! Pour un repas dominical mémorable, nous vous proposons de commencer par une délicieuse planche de tagliata de bœuf alla fiorentina. En plat principal, réveillez vos papilles avec le bœuf bourguignon d'un grand chef comme Bernard Loiseau, ou une tourte au veau et champignons signée Pierre Gagnaire. Pour clore le festin, laissez-vous séduire par un filet de bœuf rôti au jus ou un canard à l'orange accompagné de céléri confit. La suite des délices vous attend en images.
Notre sélection de recettes à base de viande
Parcourez notre galerie de 15 photos illustrant ces plats irrésistibles.
En vidéo, la recette du bœuf bourguignon
Retrouvez notre vidéo qui vous guide dans la préparation de ce classique, parfait pour les soirées d'hiver.
