Récemment, plusieurs lots de viandes ont été rappelés des supermarchés en raison d'une contamination par la Listeria monocytogene, une bactérie responsable d'intoxications alimentaires potentiellement graves. Les produits concernés, vendus avant le retrait, doivent être ramenés en magasin pour un remboursement.
Les dangers de la Listeria
La Listeria peut causer la listériose, qui peut entraîner des complications sérieuses, comme la méningite, surtout chez les populations sensibles. Les personnes âgées, immunodéprimées, ou souffrant de maladies chroniques sont à risque. La mortalité peut atteindre jusqu'à 40 % parmi ces groupes fragiles.
Si vous avez récemment consommé un aliment potentiellement contaminé, restez vigilant pour repérer des symptômes tels que :
- Fièvre isolée ou accompagnée de maux de tête et de courbatures.
- Signes neurologiques comme des vomissements ou des troubles du comportement.
Produits concernés par le rappel
Voici la liste des viandes inquiétantes retirées des rayons :
- Viande de bœuf: Lot 23/BO05257, date limite de consommation le 06/06/2023, distribué à Intermarché Aubenas.
- Steak haché à la demande: Lot 23/BO05257, date limite 02/06/2023, disponible à Intermarché Hyper Aubenas.
- Tête persillée: Lot 131, date limite 29/06/2023, vendu chez Leclerc Aurillac.
- Röti de porc cuit x10: Plusieurs lots, dates limites entre le 28/06/2023 et le 01/07/2023, distribués à de nombreux supermarchés.
- Pilons et hauts de cuisses de poulet saveur paprika: Plusieurs dates limites de consommation, distribution à E. Leclerc.
Vigilance est de mise, notamment pour les produits laitiers, les charcuteries, et certains légumes qui peuvent abriter cette bactérie. Même après cuisson, un aliment contaminé peut rester indétectable à l’œil nu, gardant son goût et sa texture habituels. Consultez les images ci-dessous pour identifier les produits concernés.
