Ingrédients nécessaires
- 500 g de pâte feuilletée
- 300 g de coings
- 150 g de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 œuf pour la dorure
Préparation des chaussons
Commencez par peler et couper les coings en petits morceaux, puis faites-les cuire dans une casserole avec un peu d'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez ensuite le sucre et la cannelle, puis laissez mijoter jusqu'à obtenir une compote épaisse.
Façonnage et cuisson
Préchauffez votre four à 180°C. Étalez la pâte feuilletée et découpez des cercles. Garnissez chaque cercle de compote, repliez-les en formant des demi-lunes et scellez les bords. Badigeonnez les chaussons avec l'œuf battu avant de les enfourner. Faites cuire pendant environ 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ces chaussons aux coings sont parfaits pour accompagner un thé ou un café, offrant une belle balance entre douceur et acidité. À déguster sans modération !
